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笔记
  • 慢慢的敬聪
    法压壶用的粉应该粗一点。加粉,10g粉一杯水,350cc的壶需要量满勺粉(约22g);烧开水后关火,打开壶盖1分钟,此时水温约92℃,冲入壶中;盖盖子,先不压压滤塞,泡两分钟;将压滤塞慢压至金色油脂下...
  • mioolk
    92摄氏度水的制备方法:无论使用何种热源,将水烧开后,关闭热源敞开热水壶盖1分钟,此时水温约92摄氏度。)
  • 萌的耳松
    使用专业量勺量取咖啡粉,放入清洁后的法压壶内,咖啡粉的量约10g对应一杯水,将92摄氏度左右的水冲入法压壶内(92摄氏度水的制备方法:无论使用何种热源,将水烧开后,关闭热源敞开热水壶盖1分钟,此时水温...
  • kafeixiangyuan
    将92摄氏度左右的水冲入法压壶内(92摄氏度水的制备方法:无论使用何种热源,将水烧开后,关闭热源敞开热水壶盖1分钟,此时水温约92摄氏度。
  • clytze347
    分两步,各两分钟,特别是烘焙超过四周的咖啡豆,浸泡时间共4分钟。
  • 半夏眠秋
    法压壶1:15~2092℃步骤一:使用专业量勺量取咖啡粉,放入清洁后的法压壶内,咖啡粉的量约10g对应一杯水,比如:350CC法压壶需要量满勺咖啡粉(约22g左右),可依此法根据壶的大小自行量取。步骤...
  • Echo思辰
    92摄氏度水的制备方法:无论使用何种热源,将水烧开后,关闭热源敞开热水壶盖1分钟,此时水温约92摄氏度。
  • 章飞
    两分钟+四分钟炮制。
  • 多多妈
    咖啡粉研磨度应较粗,这是法压壶的特性决定的。 
  • qycer
    咖啡粉的量约10g对应一杯水(150cc),比如:350CC法压壶需要量满勺咖啡粉(约22g左右)92摄氏度左右的水冲入法压壶内静置2、3分钟(92摄氏度水的制备方法:无论使用何种热源,将水烧开后,关...
  • 悦读阅美
    使用法压壶制作哥伦比亚咖啡,咖啡粉研磨度应较粗,这是法压壶的特性决定的。92摄氏度水的制备方法:无论使用何种热源,将水烧开后,关闭热源敞开热水壶盖1分钟,此时水温约92摄氏度。步骤一:粉与水的比例适当...
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