闽菜是中国八大菜系之一,经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味...
苏菜即江苏菜。苏菜由扬州菜、淮安菜、南京菜、常州菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜,咸中稍甜,注重本味。在国内外享有盛誉。江苏菜的特点是:用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖焖煨...
浙菜富有江南特色,历史悠久,源远流长,是中国著名的地方菜种。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成,各自带有浓厚的地方特色。杭州菜以爆、炒、烩、炸为主,工艺精细,清鲜爽脆。宁波菜以“鲜咸合一”...
湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。其制作精细,用料广泛,品种繁多,其特色是油多、色浓,讲究实惠。在品味上注重...
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谁是小殷?网络上倍受网友追捧的单反系列视频教程制作者,教程语言诙谐,形式不拘一格。如今小殷已经迷上木工、手工制品了,并出了一系列的手工艺品制作教程,玩得了单反,做得了餐桌,总之,人类已经无法阻止小殷的...
蘑菇味道鲜美,营养丰富,能提高机体免疫力,抑制癌细胞生长。想吃美味的蘑菇吗?本课程将教你如何辨别毒蘑菇,还会教你几种蘑菇的家常做法。期待吗?那就快来看看吧!...
《孟老师的100道面包》详细介绍了面包制作的基本知识和100道面包的制作方法。超详细的面包材料、器具大公开。本课程为配套视频,请配合相关文档观看学习。...
朝鲜族(或韩国)的食品以辣为一大特色。它的辣和中国四川的麻辣不同,属于只辣不麻的类型,且常多“冷辣”;另一个特色是少油。朝鲜(韩国)人对泡菜情有独钟。饭桌上如果没有泡菜,朝鲜(韩国)人是吃不下饭的。泡...
橡皮章(特指DIY手刻橡皮印章),是使用小型雕刻刀具在专用于刻章的橡皮砖(与普通橡皮擦不同)上进行阴刻(图案是凹进去的)或阳刻(图案是凸出来的),制作出可反复盖印的图案的一种休闲手作形式。...
当今科技、医疗保健、经济、生活条件有了快速发展和提升,但是人的各种慢性病发展得更快,其原因主要出在哪里?该讲座引用世界上许多著名的调研报告、试验报告,终于找到了主要根源,从而找到了解决问题的办法。大家...
广东靓汤闻名遐迩,深受人们的喜爱。煲汤和饮汤是广东人饮食文化的重要部分。广式老火靓汤,是把不同的原料通过科学合理的搭配,精心烹调而成。既有营养、又可起来保健和美容养颜的作用。为了让更多的人士受益于广东...
本课程以示范为主,学生反馈信息答疑为辅,选择美术馆、画室为拍摄场地,将写生过程清晰完整地呈现在观众面前。一堂美术考生备考的“套餐课程”,一部素描应试技能的“攻略秘籍”,紧随美术专业考试风格,不同动态和...