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笔记
  • lydiabz
    打奶泡需要材料牛奶。第一推荐的牌子是雀巢全脂,其余有总统奶、发喜、八喜、晨光纯牛奶(绿色盒装)、完达山(原生带纯净奶)、光明优倍、新绿园、维记和香满楼的鲜牛奶等。还有高手说,什么牌子倒是问题不大,脂肪...
  • frida
    打泡要用4%~4.5%含脂肪量的高脂奶
问答
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学员评论

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  • 半仙从不留名2013-04-09

    @__止毁 是一个品牌,我们咖啡老师推荐我买的一个牌子~
  • 奔跑的蚂蚁3332013-03-16

    脂肪量是3.5%左右的话,打出来的奶泡是不是比较粘稠呢,拉花时好像根本没法完成,太稠了。
  • __止毁2013-02-07

    手工打奶泡的第一项只是个品牌名字还是专业用语?

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