郑明光

郑明光的动态

郑明光

2017-05-13

开始学习课时 港式奶茶

如何做一杯美味的奶茶

 奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。给爱的人做一杯奶茶,捧在手里的温暖。 ...

郑明光

2017-04-29

开始学习课时 KD210S更换分水网和使用无...

家用咖啡机体验分享

作者分享了家用咖啡机KD210/KD210S的使用技巧及心得。作者:Raymann

郑明光

2017-04-29

开始学习课时 家用磨豆机的选择观点

家用咖啡机体验分享

作者分享了家用咖啡机KD210/KD210S的使用技巧及心得。作者:Raymann

郑明光

2017-04-29

开始学习课时 第二章 咖啡的植物分类,种植与...

喀法咖啡基础教程

  很多人都对咖啡感兴趣,但是面对众多的书籍和网络信息,面对许多相互矛盾、互不相同的理解和说法,让人无法分辨,到底咖啡是什么?应该如何正确理解咖啡。  喀法咖啡的系统咖啡理论和有效的咖啡制作技术可以帮...

郑明光

2017-04-29

开始学习课时 超级简单的冷萃咖啡制作方法

如何自制冷萃咖啡/冰滴咖啡

炎炎夏日,很多人喜欢在咖啡里加冰块以图凉爽。然而近期由于星巴克的推广,让冷萃咖啡走进了大家的视线。冷萃咖啡和普通的冰咖啡有什么不同?冰镇咖啡或冰咖啡是指用热水快速萃取、然后加冰块或急速降温后的冷饮咖啡...

郑明光

2017-04-29

开始学习课时 咖啡拉花教学(二)

咖啡拉花视频教程

咖啡拉花视频教程介绍了咖啡拉花技巧。讲师:村山春奈简介:1985年3月2日出生,2004年在HARIE俱乐部日牟礼咖啡打工,2005年进入HARIE俱乐部任职,2006年从外场人员转任咖啡师,2008...

郑明光

2017-04-29

开始学习课时 磨豆机的选择

豆叔教你做咖啡

一些人对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。其实只要跟着豆叔一步步学,就能轻松掌握家庭制作咖啡的方法,在家享用香气四溢的咖啡。豆叔:北京土著...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 咖啡拉花教学(一)

咖啡拉花视频教程

咖啡拉花视频教程介绍了咖啡拉花技巧。讲师:村山春奈简介:1985年3月2日出生,2004年在HARIE俱乐部日牟礼咖啡打工,2005年进入HARIE俱乐部任职,2006年从外场人员转任咖啡师,2008...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 奶壶选购及握法

咖啡拉花基础教程

香浓的咖啡上漂浮着精美的图案,这就是咖啡拉花。咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。本课程为拉花基础教程,从工具的选购到各种基础图案的练习,教你从零开始学习咖啡拉花艺术。...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 拉花介绍及工具

咖啡拉花基础教程

香浓的咖啡上漂浮着精美的图案,这就是咖啡拉花。咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。本课程为拉花基础教程,从工具的选购到各种基础图案的练习,教你从零开始学习咖啡拉花艺术。...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 制作花式咖啡

咖啡小课堂

有人说,咖啡如人生,不会喝的人,只道它苦涩难咽,会喝的人,却能品出它的缕缕浓香。如今,随着西风渐入,越来越多的人喝起了咖啡,但是,你真的懂得咖啡吗?本课程详细介绍了咖啡的由来、品种、口味以及其他各种咖...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 咖啡的起源

咖啡小课堂

有人说,咖啡如人生,不会喝的人,只道它苦涩难咽,会喝的人,却能品出它的缕缕浓香。如今,随着西风渐入,越来越多的人喝起了咖啡,但是,你真的懂得咖啡吗?本课程详细介绍了咖啡的由来、品种、口味以及其他各种咖...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 Chemex

咖啡制作视频教程

本课程为视频教程,介绍了利用法压壶、PRESSO、CHEMEX以及意式咖啡机制作咖啡的方法...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 Espresso制作要点

咖啡制作视频教程

本课程为视频教程,介绍了利用法压壶、PRESSO、CHEMEX以及意式咖啡机制作咖啡的方法...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 PRESSO

咖啡制作视频教程

本课程为视频教程,介绍了利用法压壶、PRESSO、CHEMEX以及意式咖啡机制作咖啡的方法...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 法压壶

咖啡制作视频教程

本课程为视频教程,介绍了利用法压壶、PRESSO、CHEMEX以及意式咖啡机制作咖啡的方法...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 咖啡制作大全—小池美枝子(下)

咖啡制作大全

本课程是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及各种花式咖啡。...

郑明光

2017-04-27

开始学习课时 咖啡制作大全—小池美枝子(上)

咖啡制作大全

本课程是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及各种花式咖啡。...

郑明光

2017-03-31

开始学习课时 院子的故事

张永和:设计生活

他是一个土生土长的老北京人,也是第一位扬名国际的中国建筑师。他和洪晃之间的缘分,要从史家胡同51号开始。每次介绍洪晃时他会这样说:“这位是洪晃,就是他们家抢了我们家在北京的四合院!”,他就是张永和,一...

郑明光

2017-03-31

开始学习课时 女性与戏剧

荣念曾:创意学

在洪晃眼里,他是他的启蒙老师;洪晃一直在向他提问,无论是婚姻中的纠结还是工作中的烦恼,但这个启蒙老师似乎从来没有明确地给过她任何答案,而是不断地在提问。他就是荣念曾,一个思辨力超强,永远对事物充满好奇...