鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。调酒工作就是调制鸡尾酒！成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。本课程介...

《孟老师的100道面包》详细介绍了面包制作的基本知识和100道面包的制作方法。超详细的面包材料、器具大公开。本课程为配套视频，请配合相关文档观看学习。...

花了点时间给新手朋友们整理了点关于花式咖啡奶泡的详细资料！接下来的时间里会为大家提供更多的原创视频和图片！这里介绍了手工打奶泡和机器打奶泡所需的工具、材料和注意事项等。...

如果你爱喝啤酒，有没想过自己在家酿制呢？家庭自酿啤酒其实并不复杂，尤其是如今在网上能够很容易购得原材料，只需要一些动手能力，就可以酿造出不错的啤酒。本课程第一个课时介绍了一种比较简易的啤酒酿制方法，而...

咖啡拉花视频教程介绍了咖啡拉花技巧。讲师：村山春奈简介：1985年3月2日出生，2004年在HARIE俱乐部日牟礼咖啡打工，2005年进入HARIE俱乐部任职，2006年从外场人员转任咖啡师，2008...

来自国际烹饪学校的糕点大师教你如何烹饪各式的美味糕点。

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）...

在优酷上看到一个淘宝店家做的教程，觉得很不错！

妙手烘培，介绍了多种蛋糕和甜点的烘培方式。

最美味的面包是哪里的面包？当然是自家烤箱里的！ 面包烘焙专家保罗·霍利伍德，将手把手地教你烘焙新鲜酥脆又营养健康的面包。 并向你展示：面包不止是主食，还能做成美味佳肴。...

香浓的咖啡上漂浮着精美的图案，这就是咖啡拉花。咖啡拉花（latte-art）是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。本课程为拉花基础教程，从工具的选购到各种基础图案的练习，教你从零开始学习咖啡拉花艺术。...

本世纪最伟大的Bass宗师亲自教授电贝士基础进阶。教程生动且详尽的介绍各种Bass学习的重要观念，及作者Stuart Hamm所常用的独家技法；完整的初级至进阶学习要领，各式技巧弹奏示范及应用方法。S...

Vicki Genfan的原声吉他演奏功力简直如同魔术般神奇。她在2008年被《Guitar Player》杂志评为年度吉他超级明星。Genfan在各地吉他音乐节进行表演，她的足迹遍布世界。本课程中V...

这是专为Fingerstyle Guitar学习所设计的教材，从基础到进阶，—步—步彻底了解指弹吉他演奏之技术，涵盖各类音乐风格编曲手法、名家经典范例，内附经典《卡尔卡西》渐进式练习曲乐谱，将同—首歌...

《卡尔卡西古典吉他教程》作为经典的古典吉他教材，弹古典的琴友无所不知。马特奥·卡尔卡西（Matteo Carcassi，1792～1853）是意大利著名吉他演奏家、教育家、作曲家，他平生最重要的贡献之...

这是蔡文峰的电吉他初级教程，讲解细致入微，是初学者难得的好教材。而且这套教材文本与视频合二为一，省去了学习者苦苦寻觅文本教材的麻烦，这更显示出了它的方便性。...

二十一世纪吉他完全教程包括基础入门知识、进阶弹奏技巧以及考级曲目示范，适用于：从零起步的初学者自修，多年弹琴者的实质性突破，参加中央音乐学院考级以及报考国内外音院吉他专业！...

无木吉他翻译。

《萨克斯即兴演奏入门》主讲教师：陆廷荃是我国第一代涉足爵士音乐圈的萨克斯演奏家，现任中国歌舞团轻音乐团萨克斯管独奏演员及大爵士乐队艺术指导。北京“迷笛”音乐学校萨克斯专业主任讲师，中国音乐家协会萨克斯...

林朝阳小提琴教学教程总是从哲学的角度来阐述小提琴的演奏方法。他所说的“放弃伟大而天经地义的角度，挪动琴就会挪动你的思想”最大程度地开拓了学员们的创造性思维。他还说：“抛开一百多年的习惯，要掌握一个规律...