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2015-01-10

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曼食慢语

http://www.amandatastes.com/ 这个是作者Amanda的主页,里面还有更多的视频

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2015-01-10

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教你做马卡龙

马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。...

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2015-01-08

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丝网印刷图文教程

丝网印刷属于孔版印刷,它与平印、凸印、凹印一起被称为四大印刷方法。孔版印刷包括誊写版、镂孔花版、喷花和丝网印刷等。孔版印刷的原理是:印版(纸膜版或其它版的版基上制作出可通过油墨的孔眼)在印刷时,通过一...

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2015-01-08

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给我一个理由让我去种菜

阳台种菜讲究一种健康的生活,平时我们从农贸市场,超市买的一些蔬菜难免存在一些农药和化肥,对我们的身体产生一种危害,而阳台种菜一般不使用农药和化肥,而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等...

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2015-01-08

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食材花园

阿莉丝·福勒是个园艺家兼作家,她从小在乡下长大。虽然现在和丈夫一起住在城里,但也享受简单的事物。她自己动手种植蔬菜、养鸡,尽量不去买商店里的蔬果,而改吃自家种的。每个星期她会把重点放在不同的蔬果上,甚...

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2015-01-08

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多肉植物图鉴

《多肉植物图鉴》介绍了一百种常见多肉植物的栽培注意事项。作者:二木(博客)多肉植物亦称多浆植物、肉质植物,在园艺上有时称多肉花卉,但以多肉植物这个名称最为常用。 多肉植物是指植物营养器官的某一部分,如...

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2015-01-08

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烹调基本技术

烹调的基本操作技术大致包括配菜,调味,码味,码芡与勾芡,掌握火候、油温,以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强,直接关系成菜的品质,要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

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2015-01-08

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家庭自酿葡萄酒

葡萄酒是大自然的产物,是健康的酒精饮品。随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识,葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种。但商场内一排排包装各异的葡萄酒却常常会给你无从下手的困惑,做聪明的葡萄酒消...

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2015-01-08

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喀法咖啡基础教程

  很多人都对咖啡感兴趣,但是面对众多的书籍和网络信息,面对许多相互矛盾、互不相同的理解和说法,让人无法分辨,到底咖啡是什么?应该如何正确理解咖啡。  喀法咖啡的系统咖啡理论和有效的咖啡制作技术可以帮...

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2015-01-08

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家庭自酿啤酒

如果你爱喝啤酒,有没想过自己在家酿制呢?家庭自酿啤酒其实并不复杂,尤其是如今在网上能够很容易购得原材料,只需要一些动手能力,就可以酿造出不错的啤酒。本课程第一个课时介绍了一种比较简易的啤酒酿制方法,而...

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2015-01-08

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雷蒙德的烹饪秘诀

《雷蒙德的烹饪秘诀》(Raymond Blanc's Kitchen Secrets),BBC美食节目纪录片。到2013年11月为止,已播出2季。每季8集,每集约为30分钟。主要讲述世界顶级名厨雷蒙德...

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2015-01-08

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情人节,做一顿浪漫的法式晚餐

平日里工作繁忙,是不是很久没有和他在家一起吃顿正经晚餐啦?是否还记得在结婚前那些花前月下的浪漫时光?在情人节的时候,不妨亲手制作一顿美味的法式晚餐,重新找回当初的感觉吧!本课程按照西餐顺序,从前菜、羹...

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2015-01-08

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蛋糕烘培教室

在优酷上看到一个淘宝店家做的教程,觉得很不错!

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2015-01-08

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保罗教你做面包第一季

最美味的面包是哪里的面包?当然是自家烤箱里的! 面包烘焙专家保罗·霍利伍德,将手把手地教你烘焙新鲜酥脆又营养健康的面包。 并向你展示:面包不止是主食,还能做成美味佳肴。...

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2015-01-08

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实用意大利语

意大利语(Italian)是意大利共和国以及瑞士联邦的官方语言之一(官方语还包括其他三种语言:德语、法语、罗曼什语),属于印欧语系罗曼语族西罗曼语支(同属于西罗曼语支的还有法语,西班牙语和葡萄牙语)。...

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2015-01-08

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alles gute祝你顺利德语教程视频

《ALLES GUTE》(国内译作“祝你顺利”)是中央电视台电视教学和 GOETHE INSTITUT 的经典视听教材。内容取自德国日常生活,全部实景拍摄,非常实用,是德语的&...

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2015-01-08

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法语分类词汇

课程介绍了日常场景中的一些法语词汇和句子。