烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

夜宵菜谱，简单又美味，更主要的是能填饱肚子！！

饼是一种神奇的食物，它好吃又好做，还便于保存和携带，实在是居家旅行的好食物！本课程收集了各种饼的做法，找出你喜欢的口味来学习吧！...

香浓的咖啡上漂浮着精美的图案，这就是咖啡拉花。咖啡拉花（latte-art）是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。本课程为拉花基础教程，从工具的选购到各种基础图案的练习，教你从零开始学习咖啡拉花艺术。...

一些人对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。其实只要跟着豆叔一步步学，就能轻松掌握家庭制作咖啡的方法，在家享用香气四溢的咖啡。豆叔：北京土著...

西班牙语会话三月通教程是根据实际生活的需要，设计了17个日常情景，内容丰富多彩，语言简明易学。每课列出了常用基本句型，相关词汇和情景会话，并附有句型扩展和文化背景介绍。并且本教程是由西班牙专业人士灌音...

西班牙语是世界第三大语言（第一，第二为汉语和英语），世界第二大通用语。本课程为西班牙语发音入门教程，发音均由西班牙籍语言专家录制，每个发音规则后都配有跟读练习，帮助学习者掌握标准的西班牙语发音...

本课程为俄语的初级入门教程，初学者通过学习，掌握一定量的基本词汇以及听、说、读、写等基本技能，以便进行初步的俄语交际。...

越南语是一种孤立语，动词无变化，词既没有文法上的性别跟数的形式，也没有文法上格的变化，形容词也不需要跟被修饰的名词保持文法上的性、数、格上的一致。它以不变的根词的词序和虚词来表示语法关系。句子的主语在...

《俄语语音》教程讲述了语音音标的正确发音，剖析发音过程，并配合实例来详细解说。帮助学者在简单的过程中熟记这些音标，并了解这些音标的具体用法，从而达到帮助学者学好外语口语的目的。...

波兰语（Polski）是波兰的官方语言。也是西斯拉夫语支中最多人讲的语种。波兰语使用三十二个拉丁字母，其中有九个元音字母，二十三个辅音字母，部份字母在拉丁字母上附加符号。语音共有四十四个音位，包含八个...

西班牙语是一门美丽而浪漫的语言。在本课中你将学习到一些简单的西班牙语的字母表以及日常用语。...

希腊语广泛用于希腊、阿尔巴尼亚、塞浦路斯等国，与土耳其包括小亚细亚一带的某些地区。古代希腊语原有26个字母，荷马时期后逐渐演变并确定为24个，一直沿用到现代希腊语中。课程介绍了希腊语的语音部分。...

瑞典 达拉纳

《走遍法国》 （《Reflets》）以视听内容为基础，内容生动，结构安排合理，融语言和文化于一体，以积极互动的教学法有效培养学生的听说能力。● 以当代法国人的日常生活为主线，学习者可以通过录像身临其...

课程介绍了日常场景中的一些法语词汇和句子。

如果想到韩国去旅游，学会一些基础的韩语显然会让旅途变得更轻松愉快。本课程针对这种情况，讲解了一些观光旅游时常用的韩语。...

了解与韩国相关的基本常识、韩国政治、韩国人的休闲和旅行、韩国的价值观和宗教、韩国经济、韩国的教育热潮、家庭和婚姻等文化现象进行了介绍和说明，能够使学员基本了解韩国社会的全貌及相关语言学习。...

本课程讲解介绍了日常生活中常用的日语，涵盖生活的方方面面，是初学者和去日本旅行的入门资料。...

学习日语，着重要先把基础打扎实。五十音是学习日语的基本功，本课程从五十音开始，分40个课时讲解日语基础口语。...