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魅儿的动态

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2014-08-18

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服装色彩进阶

四季型人的分类方法是服装色彩学里传播最广泛的一门学科,在这门服装色彩进阶课,时尚100带你找到属于自己的季节类型,更会为你解读时装大师使用色彩的点睛秘籍,教你有品位地撞色以及不可忽视的配饰搭配时装色彩...

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2014-08-18

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国际品酒师谈起泡酒

香槟代表了欢乐、喜悦、庆典等内容。欣赏起泡酒,我们不仅是欣赏某一个年份的特色、某一个地区的特色、某一个品种的特色,我们还需要欣赏调酒师在调配过程中所创造的独特风格,赵凡将带你进入香槟与气泡酒的欢乐世界...

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2014-08-18

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葡萄酒产区之勃良第

勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。在法国乃至全世界葡萄酒中都具有至高无上的地位,在爱酒人士的眼中,勃艮第酒更是代表着眼力、品味及艺术的结合,本期品酒课里,赵凡老师带大家领读勃良第的法式...

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2014-08-18

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葡萄酒产区之意大利

在葡萄酒的世界中,意大利的名气与法国一样响亮。悠久的葡萄酒历史与传统使意大利人对葡萄酒的热爱达到了极致,究竟意大利产区都分为哪些?它的历史及特色又是什么样的?时尚100携手赵凡老师带你共了解验充满艺术...

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2014-08-18

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服装搭配

仅仅是会挑选服装的款式还不能代表你就是着装高手,服装色彩与我们穿的对、穿的美、穿的个性息息相关。掌握单一色彩的穿着要点,多种色彩的搭配有需要注意哪些,就请跟随时尚100进入时装色彩的天地,领略缤纷色彩...

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2014-08-18

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家庭自酿葡萄酒

葡萄酒是大自然的产物,是健康的酒精饮品。随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识,葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种。但商场内一排排包装各异的葡萄酒却常常会给你无从下手的困惑,做聪明的葡萄酒消...

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2014-08-18

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品酒入门-国际品酒师感官评价

   你将从品酒的意义和目的等方面打下坚实的品酒理论基础。同时,品酒也同弹钢琴一样,熟能生巧。这是一门充满感性的课程,希望你身边能有一瓶酒,哪怕是一杯水,能够从视觉、嗅觉、味觉等不同的感官品尝与评价葡...

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2014-08-18

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酒标与品酒方法

不同的葡萄酒在封口形式、酒瓶形状、包装方式以及酒瓶容量方面存在着差异,所以不同的酒要采用不同的开瓶方式,不同的葡萄酒搭配不同的酒杯和开瓶器,品酒大师赵凡向我们展示从点酒到喝酒过程中的一系列规则。...

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2014-08-18

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家庭自酿啤酒

如果你爱喝啤酒,有没想过自己在家酿制呢?家庭自酿啤酒其实并不复杂,尤其是如今在网上能够很容易购得原材料,只需要一些动手能力,就可以酿造出不错的啤酒。本课程第一个课时介绍了一种比较简易的啤酒酿制方法,而...

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2014-08-18

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喀法教授讲调酒

  本来咖啡的制作是吧台技术中的一部分,我们做咖啡的接触的也仅仅是吧台技术中的一部分。虽然调酒可以说是比较成熟的技术,没有太多难以解决的问题。但是我个人的感觉是,会调酒的人多,但是会讲调酒的人恐怕并非...

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2014-08-18

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走进日本清酒的世界

1 日本清酒的起源2 日本清酒的分类3 日本清酒的特点4 日本清酒的命名和主要品牌5 日本清酒的新产品6 日本清酒的包装与保藏7 日本清酒的饮用与服务...

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2014-08-18

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水果酒泡制方法

夏季正是各种水果上市的季节,在享受新鲜水果的同时,很多人也喜欢用水果来泡酒。用各种口味的水果泡酒,不仅颜色各异、风味独特,而且还有美容养颜等不同功效哦。...

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2014-08-18

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鸡尾酒的调制基础

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)...

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2014-08-18

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调酒入门

鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。调酒工作就是调制鸡尾酒!成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。本课程介...