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2014-07-22

加入了课程

烹调基本技术

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

2014-07-21

加入了课程

素描基础

素描一直以来都被认为是学习造型艺术的基本手段之一。通过学习素描可以使人们了解造型艺术的基础知识，掌握表现方法，为今后的艺术发展铺路。本课程内容包括形象的深入理解与塑造、多样化的表现形式、素描造型中材料...

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