本课程是建立在中国传统饮食文化基础上的一门学科。从中国烹饪发展的基本脉络出发，以中国传统饮食文化的基础理论为指导，研究中国饮食文化与传统技艺相结合以及菜点关系的一门学科。...

上世纪50年代，刚刚结束第三次国内革命战争的新中国开始了工业化进程和原始资本积累。然而资源和观念的限制却让中国在追求工业化的道路上危机重重。在这一期视频中著名三农问题专家温铁军老师将为大家介绍中国在追...

本课程分上下两学期讲授，以内七篇为主纲，各配以一或两篇外、杂篇作辅助材料。讲授则以研读篇文内容思想为主，然随时发掘庄子寓言故事中所隐含之深奥玄机。...

人像外拍中的选景、用光和构图技巧实战教学。注：视频声音有点小，请佩戴耳机观看。...

广角镜头是一种焦距短于标准镜头、视角大于标准镜头、焦距长于鱼眼镜头、视角小于鱼眼镜头的摄影镜广角镜头。广角镜头的基本特点是，镜头视角大，视野宽阔。从某一视点观察到的景物范围要比人眼在同一视点所看到的大...

刘学文采用实例方式讲解摄影用光技巧。

随着相机普及，越来越多人把“摄影”作为自己的一大爱好，如何拍好照片也成了越来越多人关心的问题。摄影师赵琳编写的《把摄影还给大众——七天摄影入门》一书，用最简单的描述以及最容易被接受的方式给初学者构建一...

摄影师唐城的作品风格唯美，受到很多人的喜爱，其中光线和构图功不可没。在本课程中，唐城分享了他的构图和用光心得。作者：唐城（网易Lofter）注：课程更新中...

《小九淘宝摄影教学1对1》活动第一期节目终于开播了！此节目是针对那些一直被产品所困扰的摄影师。参与此活动，您只需把困扰你的产品快递给小九，小九会在该教程中帮你分析以及拍摄指导，小九录制完教程会再将产品...

现在或永不。

TED中关于摄影和摄像的系列讲座。讲述影像如何改变生活，改变世界。

这是来自维纳斯学院摄影教学部分享的人像摄影知识 http://www.hrbvenus.cn http://www.vnsxy.com...

在这个系列课程中，凝创的［@凝创王林］用最简单的方式教授大家关于淘宝拍摄中的小技巧，一部手机＋一些简单的道具＋自然光＋合理的后期，轻松搞定摄影，不管你有没有基础这都是最简单最直接的方法。课程定期更新欢...

小九商业摄影技巧与布光 延续以往的简易而不简单的拍摄方法 为大家详细的讲解一些产品摄影的知识 在分享技巧布光的同时也会为刚刚入门的朋友补充基础的摄影知识 每周三更新 可通过邮箱提出问题 如果有代表性...

本课程每个课时有一张食物摄影图片，图片下方详细讲解了相机参数设置、布光方式、布景方式和构思细节，推荐给喜欢拍摄静物的朋友。所有照片全部使用自然光（太阳光），没有人造光等辅助光源。摄器材是佳能5D ma...