庞中华，著名书法家、教育家和诗人，四川达州市人，生于1945年10月21日，1965年毕业于西南科技大学地质勘探专业。当代中国硬笔书法事业的主要开拓者。现任中国硬笔书法协会主席，庞中华硬笔书法学院院长...

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

川菜即四川菜系。川菜风味包括成都、重庆、乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、...

垃圾是放错了地方的财富。回收垃圾不但美化环境，而且垃圾再利用可以节省新资源的开采，从而从根本上减少垃圾。参与环保举手之劳，让我们从身边小事做起，从正确投放垃圾做起吧。本课程介绍垃圾分类的目的、分类标准...

好知网的课程创建界面已经改版，新版的界面创建课程将更加方便，一起来看看怎么用吧！...

生活在这个世界上，我们从来无法预测自己会遇到怎样的危险。所以当危险降临到自己身上时，你知道该如何应对吗？贝尔·格里尔斯用特别的生存技巧和直觉，讲述在日常生活中碰到危险情况时的应对方法。...

现代交通工具给我们带来了无比的便捷，但是频发的交通事故，也时时威胁着我们的生命。万一陷身交通事故，我们应该如何展开自救？本课程介绍乘坐各种交通工具，碰到交通事故时的逃生方法。...

这四季，春有春花秋有月，夏有凉风冬有雪，我跑过无数的美景，深深地为这世界而陶醉。走出去，跑出去，不要局限于一个个狭隘的场地，你会发现，这世界，大有美丽。唯有用心去感受这山、这水、这芳香的大地，我们才不...

摄影是什么？学摄影应该学什么？本课程由北京雅趣摄影提供的摄影入门课程，讲解了摄影基础知识和概念，包括摄影术语、测光、曝光等等方法，非常适合初次接触摄影的爱好者观看和学习。其他摄影入门教程推荐：《摄影入...

光是摄影的灵魂，有光才有影。摄影就是用光来作画，如何利用光与影的关系来构成影像和影调，是摄影创作中的一大关键。本课程介绍各种光线对摄影的影响及如何利用光线来进行摄影创作。...

本课程将摄影作为一门观察、发现风景和表达观念的学科进行研究。在阅读、观察和摄影的基础上，本课将对风景，光线，重要细节，地点，诗意，叙述性，及 摄影如何与设计产生联系等话题进行探讨。讲师：Anne Wh...

对于初尝人像摄影的人来说，如何寻找角度以及和模特沟通是一件值得思考的事情。摄影师“万象one象”以自己的作品作为案例，生动地演示了如何选择和利用场景、如何选择角度以及其他一些人像摄影中的技巧和注意事项...

Final Cut Pro 是苹果公司开发的一款专业视频非线性编辑软件，第一代Final Cut Pro在1999年推出。最新版本Final Cut Pro X 包含进行后期制作所需的一切功能。导入并...

本课由安徽大学的王雪梅教授主讲，从化妆品知识和皮肤知识入手，针对中国人常见的皮肤问题，介绍了皮肤的保湿、防晒、美白、抗皱、祛痘原理及相应功效的化妆品原料和美容面膜；注重实际应用，课堂指导学生学会正确保...

近两年，延时摄影视频流行网络，一幅幅流动的画面记录了各地的绚美景色。看得多了，是不是也想自己动手尝试呢？摄影师HighVoltage从前期准备到后期视频处理，一步步教你延时拍摄的技巧。看一看，学一学，...