马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。...

你是否想过，你的身体是不是适合饮这种茶，在这样的一个条件下饮茶，它对你的身体有没有益处？你是否在这些众多的条件下，走上了一个饮茶的误区。甚至有可能在你身体里头种下某种隐患，导致你身体的某些潜在的隐患甚...

妙手烘培，介绍了多种蛋糕和甜点的烘培方式。

来自国际烹饪学校的糕点大师教你如何烹饪各式的美味糕点。

本课程是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及各种花式咖啡。...

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

饼是一种神奇的食物，它好吃又好做，还便于保存和携带，实在是居家旅行的好食物！本课程收集了各种饼的做法，找出你喜欢的口味来学习吧！...

关于牛排。可以看http://www.howzhi.com/course/choose-steak/

　　很多人都对咖啡感兴趣，但是面对众多的书籍和网络信息，面对许多相互矛盾、互不相同的理解和说法，让人无法分辨，到底咖啡是什么？应该如何正确理解咖啡。　　喀法咖啡的系统咖啡理论和有效的咖啡制作技术可以帮...

　　本来咖啡的制作是吧台技术中的一部分，我们做咖啡的接触的也仅仅是吧台技术中的一部分。虽然调酒可以说是比较成熟的技术，没有太多难以解决的问题。但是我个人的感觉是，会调酒的人多，但是会讲调酒的人恐怕并非...

1 日本清酒的起源2 日本清酒的分类3 日本清酒的特点4 日本清酒的命名和主要品牌5 日本清酒的新产品6 日本清酒的包装与保藏7 日本清酒的饮用与服务...

《雷蒙德的烹饪秘诀》（Raymond Blanc's Kitchen Secrets），BBC美食节目纪录片。到2013年11月为止，已播出2季。每季8集，每集约为30分钟。主要讲述世界顶级名厨雷蒙德...

最美味的面包是哪里的面包？当然是自家烤箱里的！ 面包烘焙专家保罗·霍利伍德，将手把手地教你烘焙新鲜酥脆又营养健康的面包。 并向你展示：面包不止是主食，还能做成美味佳肴。...

好莱坞移动摄像教程

来自Stillmotion的短小精悍的教程，告诉您怎样用镜头语言讲述一个故事。

亮剑：8年商业摄影经验，擅长商业，人像，电子商业摄影，从事摄影培训事业3年，教学经验丰富，现从事摄影在线教学、淘宝上门培训、产品视频制作和摄影拍摄服务，交流QQ群： 135630105    微信：c...

国外儿童摄影大师教你如何拍摄儿童

欧美儿童摄影摆姿与技巧教程

优酷上传会有压缩,需要高清视频级练习素材,请关注并私信我

UV镜是一个很普通的摄影配件，很多人购买相机时都会购买一个用来保护镜头。但是你知道吗？一只普普通通的UV镜，只要经过一点点小改造，就能给你的摄影带来全新的创意。...