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2013-05-16

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箫的吹奏教程

箫，单管、竖吹，是一种非常古老的吹奏乐器。它一般由竹子制成，吹孔在上端。有六孔箫和八孔箫之分，以“按音孔”数量区分为六孔箫和八孔箫两种类别。六孔箫的按音孔为前五后一，八孔箫则为前七后一。八孔箫为现代改...

2013-05-16

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学做广东靓汤

广东靓汤闻名遐迩，深受人们的喜爱。煲汤和饮汤是广东人饮食文化的重要部分。广式老火靓汤，是把不同的原料通过科学合理的搭配，精心烹调而成。既有营养、又可起来保健和美容养颜的作用。为了让更多的人士受益于广东...

2013-05-16

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学做广式美味粥

粥是人们最普遍食用的日常主食之一。在白米粥中，适当地加各种营养食物和药材，就成了可以养生和保健的粥。广式靓粥应该说是这类粥的代表。本课程特聘粤菜名厨，教您制作几十款各具特色与不同滋补养生功效的广式粥...

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