历时5年拍摄，跨越六大洲，一部长达900分钟的关于电影的纪录片《电影史话》，120年的世界电影史及近千部电影作品。纪录片探索电影人的创作如何被特定历史事件影响，而电影人之间又是怎样互相启发的。...

TED（指technology,entertainment,design在英语中的缩写，即技术、娱乐、设计）是美国的一家私有非营利机构，该机构以它组织的TED大会著称。每年3月，TED大会在美国召集众...

本课程以《红楼梦》为范围，区分为文化与人物论两大范畴。

本课程以新视角概括了15世纪晚期到18世纪早期的英国社会发展。课程中涉及到的内容包括：社会结构的沿革、家庭、区域团体、性别角色、经济发展、城市化、宗教改革到信仰自由法案间宗教信仰的变迁、都铎和斯图亚特...

学习一种语言，我们首先要了解它的文化。本文讲解了美式英语中很多特殊表达方式的形成背景，趣味性很强...

欧美文化研究基地

有人说，咖啡如人生，不会喝的人，只道它苦涩难咽，会喝的人，却能品出它的缕缕浓香。如今，随着西风渐入，越来越多的人喝起了咖啡，但是，你真的懂得咖啡吗？本课程详细介绍了咖啡的由来、品种、口味以及其他各种咖...

花了点时间给新手朋友们整理了点关于花式咖啡奶泡的详细资料！接下来的时间里会为大家提供更多的原创视频和图片！这里介绍了手工打奶泡和机器打奶泡所需的工具、材料和注意事项等。...

咖啡拉花视频教程介绍了咖啡拉花技巧。讲师：村山春奈简介：1985年3月2日出生，2004年在HARIE俱乐部日牟礼咖啡打工，2005年进入HARIE俱乐部任职，2006年从外场人员转任咖啡师，2008...

本课程为视频教程，介绍了利用法压壶、PRESSO、CHEMEX以及意式咖啡机制作咖啡的方法...

香浓的咖啡上漂浮着精美的图案，这就是咖啡拉花。咖啡拉花（latte-art）是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。本课程为拉花基础教程，从工具的选购到各种基础图案的练习，教你从零开始学习咖啡拉花艺术。...

张爱玲，中国现代作家，本名张煐。1920年9月30日出生在上海公共租界西区的麦根路313号的一幢建于清末的仿西式豪宅中。张爱玲的家世显赫，祖父张佩纶是清末名臣，祖母李菊耦是朝廷重臣李鸿章的长女。张爱玲...