Word是由Microsoft公司出版的一个文字处理器应用程序。本课程介绍了WORD中的一些知识和技巧，实现快速排版的目的。...

本课程主要介绍吉他的构造和如何记谱、读谱以及分解和弦和扫弦的技巧，同时对勾音、滑音、打音、颤音、切音、闷音的演奏方法，作了详细的介绍。通过以上学习，让初学者达到入门阶段，以便顺利地展开自学。...

素食是以不吃肉类、家禽、鱼、蛋等动物产品的一种健康生活新理念，有时也包括奶制品和蜂蜜。遵循素食主义的原因通常是出于健康原因，或是出于对动物的爱，以及对动物权益的尊重等，而在如今，素食又加上了低碳环保的...

终于熬过一周的沉闷工作，周末想好怎么轻松一下了吗？不如举办一个轰趴，邀请朋友到家里一起共享欢乐吧！不过很多人觉得举办轰趴费事，光准备食物就要花掉很多时间。本课程介绍的美味但制作过程异常简单的小食品，让...

本课由安徽大学的王雪梅教授主讲，从化妆品知识和皮肤知识入手，针对中国人常见的皮肤问题，介绍了皮肤的保湿、防晒、美白、抗皱、祛痘原理及相应功效的化妆品原料和美容面膜；注重实际应用，课堂指导学生学会正确保...

本片再现了英国文明的成长历程，从巨石文化的新石器时代到辉煌的伊丽莎白时代，穿越17世纪暴乱的国内战争到日不落大不列颠帝国。这是一个生动的，有些情景可以说是血腥的故事。它有15个章节组成。从令人毛骨悚然...

课程旨在从宏观层面，阐述关于“选择吃”的若干理念以及“如何吃”的基本技能，引导本专业学生以批判性思维审视食品与食品产业，帮助社会大众更多理解食品的多层次属性，掌握膳食选择的基本原则。...

关于西餐文化

出品方: 英国公开大学 主讲人: David Mitchell

本课程是关于酿酒的一门课程，旨在面向大众传播对酒的常识、酒的生产和饮用的科学知识和观念，培养良好的饮酒习惯，弘扬健康的酒文化。本视频公开课的教学内容主要包括酒的基本概念和知识，国内外各酒种的分类及产业...

歌剧是将音乐、戏剧、文学、舞蹈、舞台美术等融为一体的综合性艺术。最早出现在古希腊的戏剧中，现今意义上的歌剧是16世纪末、17世纪初，随着文艺复兴时期音乐文化的世俗化而产生的。...

TED入门

大学的管理课程听的太多了吧，那么走进新浪公开课TED商业课堂，聆听不同的商业课程吧。在这里，你可以聆听到Youtube究竟如何看待影音版权问题，你还可以了解到如何通过学习物理来学习行销知识的........

现在或永不。

本课程以我们对毛发是否陌生作为切入点，从动物被毛形态上的宏观表现和内在的微细结构等视角，阐述了毛在揭示动物内在本质、个体特征、动物间的亲缘关系以及动物与环境的内在联系等方面发挥的重要作用。通过对中医和...

主持人丹·克鲁克山克周游世界，遍访各式建筑，展示这些建筑是如何体现我们人类的意愿、天赋和信念。在每期节目中，世界各地的建筑物被戏剧性的罗列在一起，观众将发现，尽管建筑风格迥异，它们之间竟有着意想不到的...

鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。调酒工作就是调制鸡尾酒！成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。本课程介...

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）...

Exploring China: A Culinary Adventure is a four-part British documentary television series that aire...

拍好照片，一定需要昂贵的器材吗？不一定，有时候手机，数码相机也能拍出令人惊叹的作品。本套教程将会告诉你一些用数码卡片相机选购及拍摄的技巧。...