原罪

原罪的动态

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2016-01-17

开始学习课时 炸脂盖

八大菜系之鲁菜食谱

山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,是中国著名的八大菜系之一,也是黄河流域烹饪文化的代表。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法,偏重于酱、葱、蒜调味,善用清汤、奶汤增鲜...

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2016-01-17

开始学习课时 清蒸鲈鱼

一人食

不孤独的食物美学。算是烹饪教程吧,转的。原po   微信:yirenshi001  新浪微博:@一人食  ...

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2016-01-17

开始学习课时 红烧肉炖土豆

土豆的N种做法

马铃薯有营养,是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg等。从营养角度来看...

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2016-01-17

开始学习课时 番茄土豆丝

土豆的N种做法

马铃薯有营养,是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg等。从营养角度来看...

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2016-01-17

开始学习课时 醋烹土豆丝

土豆的N种做法

马铃薯有营养,是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg等。从营养角度来看...

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2016-01-17

开始学习课时 炒三丝拌面

土豆的N种做法

马铃薯有营养,是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg等。从营养角度来看...

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2016-01-17

开始学习课时 希腊土豆饼

土豆的N种做法

马铃薯有营养,是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg等。从营养角度来看...

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2016-01-17

开始学习课时 码味、码芡、穿衣、勾芡

烹调基本技术

烹调的基本操作技术大致包括配菜,调味,码味,码芡与勾芡,掌握火候、油温,以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强,直接关系成菜的品质,要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

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2014-07-12

加入了课程

世界文化艺术史

从优酷上搬运而来。

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2013-12-08

加入了课程

职业规划战略选择必修课

个人发展战略选择秘籍:在任何一个时期,都有三个行业摆在眼前:第一个选择是十年前的热门行业,也就是“夕阳行业”;第俄日个选择是当下如日中天的行业;第三个选择是未来十年的新兴行业。行业决定职业:个人命运与...