如果你爱喝啤酒,有没想过自己在家酿制呢?家庭自酿啤酒其实并不复杂,尤其是如今在网上能够很容易购得原材料,只需要一些动手能力,就可以酿造出不错的啤酒。本课程第一个课时介绍了一种比较简易的啤酒酿制方法,而...
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朝鲜族(或韩国)的食品以辣为一大特色。它的辣和中国四川的麻辣不同,属于只辣不麻的类型,且常多“冷辣”;另一个特色是少油。朝鲜(韩国)人对泡菜情有独钟。饭桌上如果没有泡菜,朝鲜(韩国)人是吃不下饭的。泡...
粥是人们最普遍食用的日常主食之一。在白米粥中,适当地加各种营养食物和药材,就成了可以养生和保健的粥。广式靓粥应该说是这类粥的代表。 本课程特聘粤菜名厨,教您制作几十款各具特色与不同滋补养生功效的广式粥...
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鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)...
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