“减淡”与“加深”是如今商业摄影修图中最常用的技术，它可以用于改变照片的区域曝光、物体形状、物体质感（如磨皮）等。关于减淡和加深的技术教程很多，但在本课程中，作者Julia Kuzmenko主要介绍的...

豆腐是我国炼丹家“淮南王”刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。...

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

饼是一种神奇的食物，它好吃又好做，还便于保存和携带，实在是居家旅行的好食物！本课程收集了各种饼的做法，找出你喜欢的口味来学习吧！...

衣服的常见面料如何区分，什么样的面料才算好的面料?这个问题我不是太懂,研究了一下,顺便贴在这里,以飨看客们....

此教程为CG/插画/漫画/手绘/人物设计 视频实例课程

在本片中我们将走入双胞胎的世界，通过他们的故事探索人类构造的奥秘。首先，我们先观察一些极其相似的双胞胎们，他们有的是一起长大的，有的是分开养育的。通过他们，我们将进一步探索基因对人类特征的影响。接着，...

准肌肉男必备食谱，让你在减肥的同时，保持营养的均衡。

Microsoft Office Word 2003最大的优势是什么——只需做很少的几步操作，就可以展现最佳的文档效果。本课程将深入挖掘制作复杂Word文档的10大应用技巧，使您重新了解每天都在使用的...

夏天的食欲总是不好，喝喝粥也可以养生，养生粥是不错的选择哦！来学着做做看吧！...

本课程主要讲解一些新功能的应用，以及2007版本的页面的基本知识，包含数据的管理、图标的设置、函数的应用等知识点，让学者在没有基础的情况下，也能轻松掌握Excel 2007的重点及应用基础。...

湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重...

素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。现代研究认为，素食比肉食更为健康也更为环保。同时，素食也可以很美味，本课程介绍了几种鲜美素食的做法。...

《孟老师的100道面包》详细介绍了面包制作的基本知识和100道面包的制作方法。超详细的面包材料、器具大公开。本课程为配套视频，请配合相关文档观看学习。...

粥是人们最普遍食用的日常主食之一。在白米粥中，适当地加各种营养食物和药材，就成了可以养生和保健的粥。广式靓粥应该说是这类粥的代表。 本课程特聘粤菜名厨，教您制作几十款各具特色与不同滋补养生功效的广式粥...

手工巧克力也称之为DIY巧克力，它不仅美味，而且制作过程充满乐趣。手工巧克力带有浓郁的香味，用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。本课程介绍了手工制作巧克力需要的工具、材料和制作方法。...

山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜...

《中国药膳》由中药之乡四川的著名药膳专家孙蓉灿主讲并示范，内容包括春、夏、秋、冬四季滋补和强身健体、延年益寿、养颜美焀、滋　阴壮阳等篇目共48道药膳之历史典故、原理功效、选料配方、烹饪方法等。中国的医...

樊正伦，我国著名中医学家。有近40年的中医临床经验，几十年来遍访我国当代名医，颇得真传，并博览中医典籍，广泛萃取近代名医之道术。他提出了中医养生的四个要义——顺四时、节饮食，调情志、慎医药，是对中医文...

如果你已经完成了初级课程，并想学习更多，那么这门课程就是你需要的。这门课程结束时，你将变成excel高手，比一般的白领都熟悉excel的使用，即便是那些有多年excel使用经验的人。...