麻酱红糖饼-yueyuan

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和面的窍门1.加鸡蛋和花生油，还有白糖，直到能自然垂落，醒15分钟花生酱1.花生酱中加入炒过的花生碾成的碎制饼1.用锅煎
酥脆喧软的土家酱香饼的笔记
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如何做煎饼普通面粉（或粗粮面），水，葱，盐，色拉油，锅铲，锅1.面粉加水，搅拌成流动性面糊，用手感受锅的温度，沿锅边划入面糊，用锅铲将面坦诚圆形，撒入切好的葱花，再加入适量油，用锅铲将油摸匀，等饼剪成金黄焦脆的颜色即可，据说，煎饼是诸葛亮发明滴~
酸奶饼的笔记
三分钟酸奶饼家里有什么面用什么面就行，（此单的比例）白面三勺，玉米面一勺，绿豆粉一勺，荞麦面一勺，淀粉半勺，按照这个比例加一个鸡蛋，加酸奶和面，（用酸奶和面代替水和酵母，不仅发酵时间短，并且有奶香味，更松软）面和到能搅动，但是比较稠即可，等一下，醒半分钟，称此时间，上锅烧热，加入少许油，将一勺面加入到两面金黄即可