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188个成员 1421个话题 创建时间:2012-07-06

我家后院美食推荐之餐后甜点草莓大福

发表于 2015-04-14 2170 次查看

这个季节必须做的一件事情!就是吃!草!莓!拥有天然果酸的小草莓可以使肌肤更嫩滑,是天然的养颜神器喔!草莓甜品更是吃货戒不掉的隐,今天,你吃“草莓大幅”了吗?

 

如果你觉得甜点就要在饭店或者餐厅吃,那你就out~!一份十分清爽的餐后甜点,不仅可以在大餐之后缓解你的油腻感,更主要的是,经过一天的忙碌工作之后,晚上回到家,我们吃完可口的饭菜,惬意的窝在沙发上看电视的时候,和家人爱人聊着天,是不是很需要一份甜点来装饰一下生活呢~

 

那么,今天,作为新疆我家后院的吃货小编,我就教大家一道简单、易做、甜蜜可口的餐后小甜点吧,相信它一定会让你和家人的晚间生活更加舒适、甜蜜~!(喜欢小资生活的爱美女生一定要看哦~(*^__^*) 嘻嘻……

 

好吃又好看的草莓大福~

 

首先,准备好所需原料:

 

糯米粉150g、生粉35g(玉米淀粉)、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g。提醒亲们,如果你有一定经验,就不需要按这个比例来,可以按自己喜好来。但如果你和我一样是新手菜鸟,还是乖乖地按这个比例来吧,嘻嘻。

 

接下来就是具体做法啦,朋友们对照图片和文字一看就懂啦~!不难哦。

1、A:糯米团材料:150g糯米粉、35g生粉(玉米淀粉)、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水(可以做8个草莓大福)

B:红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g;

2、把材料A调成酸奶一样的糊糊;

3、装进微波炉用碗里,选择大火8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强;

4、放到不烫手后,带上食品料理手套,取出60g左右的面团在手上压成圆饼;

  

5、挤入30g红豆沙在糯米圆饼上;

6、在豆沙中间放一颗草莓;

7、把面皮聚拢收口,在手中滚成圆球形;

8、最后在糖粉里打个滚,就可以了。

  

    看,非常甜美可爱的草莓大福,吃一颗就很有满足感。如果朋友们不喜欢吃草莓也可以换成其他的水果,也非常好吃,不喜欢红豆馅的也可以换成其他的作料哟~!总之,怎么搭配就看你的喜好喽!为了晚饭后的小资享受,快动起手来做吧~!

 

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