冬至已过，天气越来越干燥，稍不注意就很容易上火。这个时候，大家要多吃水果、多喝水。说到水果，我们新疆的有机果蔬------雪梨就大大的派上用场了！为什么呢？请往下看---

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

雪梨的品种分为：雪花梨，鸭梨，香水梨，新疆库尔勒香梨，丰水梨等等。其中库尔勒香梨，顾名思义，源自新疆，入口十分清甜，而相对其它梨的价位相对高点。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。特别适合大家食用。

不少朋友平时忙于学习和工作疏于锻炼，冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽。我家后院营养师建议大家：如症状较轻，不妨在中医师的指导下制作雪梨膏来服用。营养师还说，雪梨有生津润燥、清热化痰功效，药用价值很高，是做“雪梨膏”的好材料。

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