今天你就有口福了

因为A君安利了一款炒饭

不是普通蛋炒饭扬州炒饭

而是健康简单的椰菜花炒饭

别笑  你吃过了吗？还没就认真往下看

拿出笔记本的时间来了

所需材料：

植物油

两颗鸡蛋

盐

1杯葱花，根部和绿色部分分离（你需要5-6大葱）

三瓣大蒜，切碎

1汤匙 切碎的鲜姜

一大颗椰菜花

4-5 汤匙酱油

1 / 4茶匙 红辣椒片

1茶匙 糖

1杯 冷冻豌豆和胡萝卜

1茶匙 米醋

1茶匙 亚麻油

1 / 4杯 切碎的腰果或花生（可选）

如何做：

1.如果家里有食物处理器，先将椰菜花弄碎。

2.把所需配料都切碎准备好。

3.先用中火大的不粘锅加热几茶匙油。加入鸡蛋和少许盐，中火煮炒。

4.把蛋放在一边，然后把葱、姜、大蒜慢炒至变软。

5.加入磨碎的菜花、酱油、红辣椒、糖、盐，搅拌慢炒大约3分钟。

6.加入豌豆和胡萝卜，继续煮蔬菜加热，几分钟。

7.倒入米醋、香油、深绿色部分的葱，坚果（如果使用），和炒鸡蛋。

什锦蕈菇炖饭

所需材料：(约2人）

• 意大利炖饭米 (Arborio Rice) 250g
• 鸡高汤 (Chicken Stock) 800ml
• 干燥牛肝蕈菇 (Dried Porcini) 30g 以 清水泡发，泡菇水滤渣之后备用
• 新鲜香菇 (Chestnut Mushroom) 60g，切片
• 新鲜秀珍菇 (Oyster Mushroom) 60g，切片
• 洋葱半颗, 切丁备用
• 蒜头 3瓣, 切碎备用
• 白酒 100ml
• 帕玛森芝士 (Parmesan Cheese) 适量
• 罗勒 (Basil) 些许，装饰用可省略
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

平底炒锅内倒入橄榄油，用中火将蒜头炒香，再放入新鲜香菇及秀珍菇炒至菇出水。

平底炒锅内倒入橄榄油，用中火将蒜头炒香，再放入新鲜香菇及秀珍菇炒至菇出水。

将锅子稍微擦拭之后倒入2大匙橄榄油，中火将洋葱丁炒至半透明。

放入意大利米翻炒，让油脂均匀包覆在米粒上，再倒入白酒煮至酒精挥发。

将步骤2的菇酱倒入之后中火煮， 让米粒慢慢吸收酱汁。倒入1/3鸡高汤煮滚，再转小火煮让汤汁稍微收干之后重复步骤两次。过程中要缓缓搅拌米饭，最后保留一点水分但米饭没有流动感，加入少许盐和黑胡椒调味之后熄火，盖上盖子闷五分钟。

盛盘之后刨入帕玛森芝士，搅拌之后即可享用，也可洒上一些自己喜爱的香草。
酱纸一份美味香喷喷的什锦蕈菇炖饭就完成啦。

安利一款在自己的厨房里就能够轻松料理的和风茶点——抹茶紫薯铜锣烧。就算秋冬又如何，只要你想，依然可以将春天吃进嘴里。

看到铜锣烧有没想到哆啦A梦最喜欢吃的和菓子——铜锣烧（豆沙包）？对于崇尚健康饮食或者是目前正在减肥的人来说是可以尝试的甜点哦，而且颜色造型上也更有新意，这个周末不如就让它来伴你度过午后的时光吧。

所需材料：

鸡蛋 2只

砂糖 70克

蜜糖 1汤匙

低筋粉 130克

抹茶粉 3茶匙

泡打粉 1/2茶匙

鲜奶 100毫升

清水 适量

紫薯蓉 适量

鸡蛋打发，分3次加入砂糖打发，然后加入蜜糖打发至稠身。加入鲜奶拌匀。

筛入低筋粉、抹茶粉及泡打粉拌匀。粉浆包上保鲜纸放置30分钟。（如粉浆太稠，加入适量水拌匀。）
 

用小火烧热平底锅，用厨房纸抹上薄薄一层油。加入适量粉浆成椭圆形。煎至气泡开始爆破，翻转煎10秒。

将铜锣烧再次翻转，放上适量紫薯蓉，将铜锣烧两端折起捏紧，放凉即成。

造吧？看似简单实际上做起来也很简单，色香味俱全的春天甜品，让你一整天都仿佛进入到春天的怀抱中，厚棉袄秋裤都都抛弃吧，哈哈哈！